江子翠傳承三代的傳統米糕小吃

江子翠懷德街上有一家祖傳三代的米糕店，到店內吃的客人絕大部分也都吃二、三十年了，是江子翠有歷史記憶的小吃店。

小老闆和小編說，他們家的米糕是雲林的外公傳承給媽媽的，米糕淋上帶有故鄉味的醬油膏與紅甜醬，令人懷念的下港口味。

這種會讓人懷念的米糕還需要有一個堅持不變的精神，必須按照製作傳統米糕的步驟，保持住古早味，跑一點味道都不行。

小編很喜歡這家米糕店的最大原因是整個家庭都動了起來，在這個街角，守著傳統的滋味，吃起來格外讓人感到有人情味。

(小編也很喜歡吃他們家的雞絲麵加羹加蛋，再配上一碗米糕，精神活力都來了，推薦給大家。)

• 店面地址

        新北市板橋區懷德街76巷口

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